תחליפים טבעוניים לביצה

תחליפים טבעוניים לביצה

** כל התוכן המוצג באתר הנו באחריות הקורא בלבד ויש להתייעץ עם יועץ רפואי או/ו מדריך מוסמך לפני כל ביצוע תכנית אימונים/תזונה המוצגים באתר, הנהלת האתר אינה לוקחת אחריות על מעשי הגולשים ובאה לספק מידע בלבד **

אחת הדאגות של מי שמתחיל להיות בנאדם (לא רק זה, אבל אחת מהן ;-) ) והופך לטבעוני, היא במה מחליפים ביצה? הרי החרא הזה נמצא בכל מקום, אם אנחנו מוותרים על חביתות וכאלה, איך עושים שניצלים / עוגות / מאפים וכן הלאה?!?!?!?

מצאתי את האינפוגרפיקה הזאת שהיא תרגום לעברית מתמונה אחרת :

תחליפים לביצה

תחליפים לביצה

אז מה הם התחליפים הטבעונים לביצה?

בכל מתכון שבו רשום ביצה אחת, אפשר להמיר אותה באחת מהאפשרויות הבאות, כמובן  בחרו אותה לפי הטעם:

  1. 3 כפות חמאת בוטנים – אפשר פה להוסיף גם מעט מים
  2. רבע כוס מיץ תפוחים לא ממותק
  3. חצי בננה מרוסקת
  4. כפית אגר וכפית מים – אגר למי שלא מכיר זהו ג׳לטין צמחי, אפשר למצוא אותו בחנויות המתמחות במוצרים מהמזרח
  5. כף אבקת חלבון סויה ושלוש כפות מים – כן כמה שזה יפתיע אתכם, אבל אם יש לכם חלבון סויה בבית, אתם מסודרים בעניין הביצים!!!
  6. כף זרעי צ׳יה ושליש כוס מים  – צריך להשרות את התערובת כרבע שעה. אפשר להתחיל את הנסיון עם פחות מים והוסיף עד שמגיעים למרקם הדביק
  7. כף זרעי פשתן טחונים ושלוש כפות מים – לערבב עד לקבלת תערובת סמיכה

עוד תחליפים לביצה:

  1. 3 כפות חמאת שקדים או טחינה + 1-2 כפות מים
  2. 2 כפות קמח קורנפלור וכף מים
  3. 2 כפות קמח תפוחי אדמה וכף מים
  4. כף חומץ וכף סודה לשתיה – יכולת להתאים לעוגות ועוגיות כחומר מקשר
  5. רבע כוס רסק תפוחי עץ (כמובן שעדיף לא ממותק)
  6. רבע כוס יוגורט טבעוני
  7. מעדן שוקולד אלפרו – יכול להתאים להכנת עוגות שוקולד וכדומה

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. (*) שדות חובה מסומנים

תגי HTML מותרים: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>