Bulgur-Salad

סלט בורגול וחומוס לפנים!!!

** כל התוכן המוצג באתר הנו באחריות הקורא בלבד ויש להתייעץ עם יועץ רפואי או/ו מדריך מוסמך לפני כל ביצוע תכנית אימונים/תזונה המוצגים באתר, הנהלת האתר אינה לוקחת אחריות על מעשי הגולשים ובאה לספק מידע בלבד **

הפעם מתכון שמייצר ארוחת חלבון מלא בצלחת אחת. אני מת על הארוחות האלה שרק צריך לערבב כמה דברים ביחד ואז כל הלא טבעונים האלה לא יכולים לספר לי כמה שאני עובד קשה במטבח…

הסלט הזה קליל ופשוט, אני משתמש פה בחומוס, אבל כל קטניה אחרת תתאים פהץ הבורגול הופך את העניין לחלבון מלא כי הוא דגן (בדומה לאורז) והחומוס מפוצץ אותנו בחלבונים ועוד.

אז מה אני משתמש פה?

מצרכים לסלט בורגול וחומוס (2-3 מנות):

  • 2 כוסות גרגירי חומוס מוכן מראש – אני מבשל פעם בשבוע איזה חצצי קילו מכל סוג של קטניה ומקפיא בשקיות של 350 גר׳ כ״א שכזה בערך שתי כוסות
  • 2 כוסות בורגול – לוקחים כוס בורגול אחת מלאה, מניחים בקערה עם מים קרים ל10-15 דקות וזה מוכן (יותר קל מאורז)
  • חצי בצל סגול קצוץ דק
  • אפשר פלפל אדופ חריף קצוץ דק
  • צרור פטרוזיליה קצוצה
  • צרור נענע קצוצה
  • מלח – כפית או כמה שרוצים

איך מכינים סלט בורגול וחומוס?

טוב זה הולך להיות ממש מסובך:

  • מערבבים פנימה את כל המצרכים
  • מוסיפים שמן זית
  • מיץ לימון טרי

זוללים הכל הכל!!!

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. (*) שדות חובה מסומנים

תגי HTML מותרים: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>